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菠菜怎么挑选 菠菜有什么功效

作者:发布时间:2019-02-14 11:07

凯发娱乐k8-凯发娱乐k8268-凯发娱乐k8com菠菜怎么挑选

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选叶

选菠菜的时候应首先看菠菜的叶子,以叶片无黄色斑点、粗壮、叶大,无烂叶和萎叶、无虫害和无农药残留的鲜嫩菠菜色翠绿的为佳品。如果是要拿来做沙拉生吃的话,最好选择柔嫩的叶片。

选根

菠菜根也是选购时不可忽视的一个部分,以根部肥满挺直为首选。

根据节气选

菠菜消费的季节性很强,一般以冬至(12月下旬)到立春(2月上旬)为最佳消费期,此时的菠菜营养成分更高一些。

菠菜

菠菜有什么功效

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1、菠菜中的膳食纤维,促进胃肠道的蠕动,利于食物的消化吸收,帮助排便。

2、菠菜中的胡萝卜素,是孩子成长发育过程中必要的营养元素,增强孩子的免疫力。

3、菠菜中的铁元素、叶绿素、维生素K等,有很好的补血作用。

4、菠菜还能补充营养、抗衰老、促进人体新陈代谢等。

菠菜

菠菜的禁忌

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菠菜不适合脾胃虚寒、肾虚、肾结石、肾炎等患者食用,比较适合患有糖尿病、高血压、便秘、便血、夜盲症的患者食用。

菠菜

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