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橘子皮能吃吗 橘子皮怎么吃

作者:发布时间:2019-01-15 19:09

橘子皮能吃吗

1

橘子皮可以吃,可以泡水喝,或者晒干了做陈皮食用。

新鲜橘子皮中含有有机酸、苷类物质,生吃刺激较大,而且吃起来口感苦涩,一般不直接生吃,可以清洗后泡水饮用,或者将橘子皮晒干,做成陈皮,放进糕点、汤羹、或者泡茶饮用。

橘子

吃法一

2

鲜橘子皮茶

材料:橘子皮。

做法:

1、将刚刚剥下来的橘子用清水清洗干净。

2、清水烧开。

3、准备一个干净的杯子。

4、将清洗干净的橘子皮放进杯子里面。

5、在杯子里面倒入开水。

6、待水变温后饮用。

橘子

吃法二

3

陈皮糖水

材料:陈皮、山楂、麦芽、荷叶、冰糖。

做法:

1、将陈皮、山楂、荷叶、麦芽用清水简单的冲洗一下。

2、一起放在锅里。

3、在锅里倒入清水煮开。

4、煮开后改用小火熬一个小时。

5、过滤渣滓后倒入白糖。

6、搅拌均匀后倒在瓶子里面。

7、冰镇后风味更佳。

橘子

吃法三

4

陈皮蒸牛肉

材料:陈皮、牛肉、调味品。

做法:

1、用清水将陈皮泡软。

2、然后切成小粒。

3、将香菜切碎。

4、牛肉清洗后剁碎。

5、将切碎的牛肉和生粉、黄酒、生抽、生粉、糖一起搅拌。

6、搅拌均匀后加入陈皮粒一起搅拌。

7、搅拌均匀后放在蒸锅上面蒸熟。

8、出锅的时候撒上香菜。

橘子

方法四

5

陈皮卤鸡腿

材料:陈皮、鸡腿、调味品若干。

做法:

1、用清水洗净鸡腿表面的血水。

2、拿厨房纸将鸡腿表面的水分擦干。

3、然后在鸡腿上面撒上适量的食盐。

4、锅烧热,在里面放入适量的油。

5、把鸡腿放进去煎一下,煎到表面微焦为佳。

6、将陈皮、生抽、白糖、水、八角、生姜一起放进锅里。

7、加入鸡腿,一起焖一个小时。

8、出锅后食用。

橘子

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